Breizh Odyssée : expert en spécialité bretonne
La Bretagne est une région française réputée pour ses paysages magnifiques, sa culture riche et son patrimoine unique. Elle est également connue pour ses spécialités culinaires délicieuses, qui attirent les gourmands du monde entier. Si vous cherchez à goûter aux produits authentiques de Bretagne, la boutique en ligne Breizh Odyssée est l'endroit idéal pour vous : le site de Breizh Odyssée, situé à Landévennec sur la Presqu’île de Crozon, est un centre culturel dédié à la Bretagne, son patrimoine et son histoire. Les spécialités culinaires faisant partie intégrante de la Bretagne, l'entreprise a décidé d'ouvrir une boutique en ligne permettant à tout français de découvrir facilement ces spécialités de Bretagne.
Fondée en 2019, Breizh Odyssée est une entreprise familiale qui se spécialise dans la vente de produits bretons authentiques en ligne. La boutique propose une large sélection, allant des confiseries traditionnelles aux alcools locaux, en passant par des accessoires typiques. Tout ce que vous pouvez trouver sur le site est de la plus haute qualité, produit par des artisans locaux respectueux de la tradition bretonne.
Cet article va présenter 8 des produits les plus populaires vendus chez Breizh Odyssée, avec des explications sur l'origine du produit ainsi que ses caractéristiques culinaires. Le but derrière est de vous faire découvrir les spécialités bretonnes phares, que vous pouvez déguster chez vous, livrées tout droit depuis la Bretagne.
Je vous invite cependant à parcourir l'entièreté de leur catalogue, qui vous fera saliver d'envie !
Top 8 des spécialités bretonnes les plus populaires
Cette liste propose une variété de spécialités régionale, allant des spécialités culinaires aux boissons artisanales. Ce sont les articles les plus populaires disponibles chez Breizh Odyssée, que je vous présente en détails afin de comprendre de quoi il en retourne. L'avantage est que ces spécialités proviennent de différents artisans locaux, vous pourrez donc facilement trouver votre bonheur.
La meilleure manière de vous faire votre propre avis et de les découvrir reste tout de même de les goûter par vous même !
Les biscuits de la Biscuiterie des Vénètes sont faits à la main en petites quantités par une entreprise familiale, située en Bretagne, fabricante de biscuits artisanaux depuis plus de 30 ans, en utilisant des ingrédients frais et de qualité. Pour garantir leur fraîcheur et leur qualité, ils sont cuits au four selon des méthodes traditionnelles qui donnent à chaque biscuit une texture délicieusement croustillante.
Leurs biscuits sucrés sont fabriqués avec du beurre frais, de la farine de blé et du sucre, et sont disponibles dans une variété de saveurs, y compris caramel au beurre salé, chocolat noir et noisettes, et citron. Et pour les amateurs de biscuits salés, ils offrent une gamme de biscuits au fromage, aux olives et aux herbes, qui sont parfaits pour accompagner un verre de vin ou une planche de fromages.
La Maison Fisselier est une véritable institution en matière de fabrication d'alcools de qualité supérieure, et ce depuis 1968. Cette entreprise familiale française s'est forgé une réputation solide en produisant des alcools artisanaux à partir d'ingrédients de première qualité et en utilisant des méthodes traditionnelles de distillation.
Ils proposent ainsi un large catalogue d'alcools tels que des liqueurs aromatisées, eau de vie, gin aux herbes, rhums, whiskys... qui sont tous fabriqués de manière artisanale. Chaque produit est élaboré avec soin, en utilisant des ingrédients de qualité supérieure qui sont minutieusement sélectionnés pour leur saveur et leur authenticité.
Chaque bouteille est remplie à la main, et leur processus de distillation est lent et méticuleux pour garantir une saveur unqiue. Les alcools de Fisselier sont également connus pour leur présentation élégante. Leurs bouteilles sont magnifiquement conçues, avec une étiquette et un design qui reflètent l'histoire et la tradition de l'entreprise.
Je vous propose de parcourir leur large catalogue directement sur cette page, et vous recommande également leur "Coffret cadeau - Fisselier" qui propose 2 liqueurs et un pastis.
L'Eddu est un whisky breton de la distillerie des Menhirs, située à Plomelin, dans le Finistère. La spécialité de cette distillerie est de proposer des alcools à base de pomme et blé noir, céréale typique de la Bretagne. Les whisky Eddu sont proposés sous 4 types :
- Eddu Silver, whisky non vieilli qui a été distillé trois fois pour lui donner une saveur douce et légèrement épicée. Il est parfait pour ceux qui cherchent un whisky facile à boire qui peut être apprécié pur ou avec des glaçons.
- Eddu Gold, whisky vieilli en fûts de chêne français pendant trois ans, ce qui lui donne une saveur plus complexe et un peu plus corsée que l'Eddu Silver. Il est également légèrement fumé, ce qui lui donne une saveur unique qui se marie parfaitement avec des plats de fruits de mer et de poisson.
- Eddu Grey Rock, un whisky vieilli en fûts de chêne français pendant cinq ans. Il a une saveur plus intense et plus complexe que les deux précédents, avec des notes de fruits secs et d'épices. Il a également une légère touche de fumée, ce qui lui donne une saveur robuste et chaleureuse.
- Eddu Diamant, whisky vieilli en fûts de chêne pendant quinze ans. Il est issu d’une double distillation dans des alambics charentais : la chauffe est à feu nu et non à la vapeur. Il se distingue par son caractère unique et son goût raffiné. Au nez, il offre des notes boisées, ainsi que des touches de fruits secs et de miel. En bouche, il est équilibré, avec des saveurs de caramel, de vanille et d'épices douces. La finition est longue et persistante, avec des notes légèrement fumées. L'Eddu Diamant est une édition limitée de la distillerie Eddu, avec seulement 1 200 bouteilles produites chaque année. C'est un whisky rare et exclusif, qui ravira les amateurs de spiritueux à la recherche de nouvelles saveurs et d'expériences de dégustation uniques.
L'Eddu Tourbé est également vendu par la distillerie des Menhirs, mais se différencie des autres Eddu proposés plus haut. Cette variante de whisky est élaborée à partir de blé noir et vieillie pendant 3 ans dans des fûts de chêne du limousin, et 2 ans en fût de chêne ex-tourbé écossais, ce qui lui confère une saveur riche et complexe avec une touche fumée caractéristique. Le whisky Eddu Tourbé offre des arômes intenses de fumée, de tourbe et de bois, ainsi que des notes de fruits secs et d'épices. En bouche, il est équilibré, avec des saveurs de caramel, de vanille et de poivre. La finition est longue et persistante, avec des notes de fumée.
Ce whisky est idéal pour les amateurs de whiskys tourbés, qui cherchent une expérience de dégustation différente et intense. Il peut être dégusté pur ou avec des glaçons, pour révéler toute la richesse de ses saveurs et de ses arômes. Il peut également être associé à des plats fumés, des fromages forts ou des viandes rouges grillées.
Le Home d'Ys propose des articles d'épicerie salé uniques et innovants en accord avec les spécialités culinaires bretonnes : la marque propose une variété d'articles alimentaires à base d'algues, allant des algues fraîches et séchées aux sels et aux condiments aromatiques. Ils offrent également des pâtes, du riz, des préparations végétariennes innovantes qui peuvent être utilisées pour des apéritifs ou dans des recettes, pour ajouter une touche d'originalité et de saveur à vos plats. Les spécialités proposés sont préparés pour plaire aux palais les plus exigeants.
La Brasserie Coreff est une brasserie artisanale bretonne créée en 1996, qui fabrique des bières de qualité supérieure, brassées à partir d'ingrédients 100% locaux. La gamme de bières proposée par la Brasserie Coreff est variée et comprend plusieurs types de bières, comme des blondes, des brunes, des rousses, des blanches et des ambrées. Toutes les bières sont élaborées à partir d'ingrédients de qualité, soigneusement sélectionnés, tels que le malt d'orge, le houblon et la levure. La Brasserie Coreff est également connue pour son implication dans la vie culturelle et événementielle de la Bretagne. Elle organise régulièrement des événements pour promouvoir les produits locaux et soutenir la culture bretonne.
Le chouchen est une boisson traditionnelle bretonne à base de miel et d'eau, dérivée de l'hydromel. Ce chouchen artisanal est produit par la brasserie Fisselier, présentée plus haut. Cette boisson est légèrement sucrée et fruitée, et se déguste bien fraîche. La fermentation est réalisée naturellement, sans ajout de composants chimiques ou de conservateurs artificiels. Le chouchen artisanal offre une saveur unique, douce et parfumée, avec des notes de miel et des arômes floraux. Il peut être consommé comme apéritif ou en digestif, et est souvent apprécié avec du fromage ou des desserts.
La liqueur de mûre sauvage est une boisson alcoolisée obtenue par la macération de mûres sauvages dans de l'alcool et du sucre. Cette liqueur est souvent produite artisanalement en petites quantités, en utilisant des ingrédients locaux et des méthodes traditionnelles. Celle présentée ici est produite par la marque Fisselier.
La liqueur de mûre sauvage offre une saveur riche et fruitée, avec des notes sucrées et légèrement acidulées. Elle est souvent consommée comme digestif ou comme ingrédient pour des cocktails, des desserts ou des sauces.
Quelles sont les marques Bretonnes à connaître ?
La biscuiterie des Vénètes est une entreprise bretonne fondée en 2010. Elle propose une large gamme de biscuits bretons, fabriqués à partir d'ingrédients bio, locaux et naturels. Les biscuits des Vénètes sont réputés pour leur texture croustillante et leur goût authentique. Parmi les produits phares de la biscuiterie, on trouve les galettes bretonnes, les palets bretons, les sablés et les croquants.
La galette bretonne est le biscuit emblématique de la Bretagne. Elle est fabriquée à partir de farine de blé, de beurre salé et de sucre. Les galettes bretonnes des Vénètes sont particulièrement croustillantes et savoureuses.
Les palets bretons sont des biscuits ronds et épais, fabriqués à partir de beurre salé, de farine, de sucre et d'œufs. Ceux proposés par la biscuiterie des Vénètes sont fondants et riches sur le palais.
Les sablés sont des biscuits sablés, croustillants et fondants à la fois. Les sablés des Vénètes sont fabriqués à partir de farine, de beurre salé et de sucre. Ils existent en plusieurs saveurs, dont la vanille, le caramel et le chocolat.
Les croquants sont des biscuits fins et croustillants, aux amandes et aux noisettes. Les croquants des Vénètes sont fabriqués à partir d'ingrédients naturels et locaux, pour un goût authentique et savoureux.
La distillerie des Menhirs, parfois appelé Distillerie Eddu, est une distillerie bretonne fondée en 1987. Elle est spécialisée dans la production de whisky et de gin breton, à partir de blé noir, une céréale typique de la Bretagne. La distillerie Eddu propose une large gamme de whiskies de Bretagne, allant du whisky blanc au whisky vieilli en fût de chêne.
Le whisky Eddu Gold est le whisky emblématique de la distillerie. Il est doux et épicé, avec des notes de vanille, de caramel et de fruits secs. Eddu Gold se déguste sec ou en cocktail, pour révéler toutes ses arômes.
La distillerie Eddu est également connue pour son gin breton, fabriqué à partir d'ingrédients naturels et locaux, dont le blé noir et les baies de genièvre. Le gin breton est un gin doux et aromatique, qui se marie parfaitement avec des agrumes et des baies.
D'une manière générale, la distillerie des Menhirs se distingue par l'utilisation de matières premières locales et de méthodes de production artisanales. Les céréales utilisées pour la fabrication des alcools sont cultivées sur les terres de la ferme familiale, et les processus de distillation et de vieillissement sont réalisés dans des alambics en cuivre traditionnels.
Le whisky produit par la distillerie des Menhirs est vieilli en fûts de chêne, ce qui lui confère des saveurs boisées et vanillées. Le gin, quant à lui, est élaboré à partir d'herbes et de plantes aromatiques, telles que le genièvre, la coriandre ou encore la cardamome.
Fisselier est une entreprise artisanale bretonne de spiritueux fondée en 1968. Cette entreprise est spécialisée dans la fabrication de liqueurs et d'eaux-de-vie haut de gamme, à partir d'ingrédients de qualité sélectionnées avec soin.
La distillerie Fisselier se distingue par sa recherche constante de l'excellence en matière de création de spiritueux. Les matières premières utilisées sont sélectionnées avec la plus grande attention pour leur qualité. La distillation se fait en petits lots, permettant d'obtenir des arômes et des saveurs uniques.
La marque Fisselier propose une gamme variée de spiritueux, incluant des eaux-de-vie et des liqueurs de fruits et de plantes, ainsi que des crèmes de liqueurs. Chaque produit est élaboré avec un savoir-faire artisanal unique, alliant tradition et innovation.
Fisselier est particulièrement connue pour sa gamme de liqueurs de fruits, élaborées à partir d'ingrédients frais et mûrs, et pour ses crèmes de liqueurs crémeuses et gourmandes. Parmi les produits les plus populaires de la marque, on peut citer la liqueur de mirabelle, la crème de cassis, la liqueur de pêche de vigne, ou encore la liqueur de framboise.
Les avis clients de Breizh Odyssée
Breizh Odyssée propose tous les produits présentés aujourd'hui à la vente en ligne. J'ai donc passé commande pour pouvoir évaluer l'expérience client proposée, et j'en ai profité pour parcourir leur page "Avis vérifiés". Voici ce que j'en retiens :
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Un large choix de produits : La boutique en ligne de Breizh Odyssée propose une grande variété de spécialités culinaires bretons, tels que les biscuits de vénètes, les alcools eddu et fisselier, la marque home d'ys, le whisky lannion...
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Des produits de qualité : Breizh Odyssée s'engage à proposer des articles de qualité, fabriqués par des artisans locaux et respectant les traditions bretonnes.
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Une livraison rapide : Les clients de Breizh Odyssée peuvent bénéficier d'une livraison rapide de leurs commandes, en France comme à l'étranger.
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Un service client de qualité : Breizh Odyssée accorde une grande importance à la satisfaction de ses clients. Le service client est ainsi disponible pour répondre à toutes les questions et résoudre d'éventuels problèmes.
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Des prix compétitifs : La boutique en ligne de Breizh Odyssée propose des prix compétitifs pour ses articles culinaires bretons, permettant ainsi à chacun de découvrir les spécialités bretonnes à un prix abordable.
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Des avis positifs : Les avis de Breizh Odyssée sont globalement très satisfaits de leurs achats sur la boutique en ligne. Les avis positifs sont nombreux et témoignent de la qualité des produits et du service client.
Existe-t-il d'autres spécialités bretonnes ?
Bien évidemment, les spécialités proposées dans cet article sont choisies car disponibles à la livraison chez vous, mais il existe de nombreuses recette que vous pouvez effectuer à la maison ! De la galette de sarrasin aux crêpes sucrées, en passant par les spécialités salées telles que l'andouille de Guéméné ou le Kig ha Farz, la cuisine bretonne a beaucoup à offrir aux amateurs gastronomique et aux curieux. Je vous présente ci-dessous les plats et les recettes les plus populaires de la Bretagne, ainsi que les ingrédients et les recettes locales qui font la renommée régionale.
1. Galette et crêpe : les stars de la cuisine bretonne
La galette et la crêpe sont les plats les plus connus de la cuisine bretonne. La galette, également appelée galette de sarrasin, est une crêpe salée faite à base de farine de sarrasin. Elle peut être garnie de divers ingrédients, tels que des œufs, du jambon, du fromage, des champignons, etc. La crêpe, quant à elle, est sucrée et faite à base de farine de blé. Elle peut être servie avec du beurre, de la confiture, du sucre ou d'autres garnitures sucrées. Les deux sont délicieuses et incontournables. La recette de ces crêpes est simple et accessible en ligne chez Marmiton par exemple.
2. Le gâteau breton ou biscuit breton : une pâtisserie riche et sablée
Le gâteau breton est une spécialité pâtissière à base de beurre, de sucre, de jaunes d'œufs et de farine. Il est riche, sablé et fondant en bouche. Ce gâteau est souvent servi avec du cidre, une boisson alcoolisée typique de la région. Le cidre breton est produit à partir de pommes locales et est disponible en plusieurs variétés, allant du sec au doux. Le gâteau breton est un dessert délicieux et facile à préparer qui est apprécié par tous. Sa recette est disponible également sur de nombreux sites dédiés au recette.
3. Le far breton : un dessert traditionnel aux pruneaux
Le far breton est un autre dessert traditionnel de la cuisine bretonne. C'est un flan épais et crémeux à base de lait, de farine, de sucre, d'œufs et de pruneaux. Le far est souvent servi en tranches et peut être accompagné de crème fraîche ou de caramel. C'est un dessert simple mais délicieux, qui est apprécié des petits comme des grands.
4. Le Kouign-Amann : un incontournable de la pâtisserie bretonne
Le Kouign-Amann est une pâtisserie sucrée, souvent décrite comme un croisement entre un croissant et un gâteau. C'est une pâtisserie feuilletée faite de pâte levée, de beurre et de sucre. Le Kouign-Amann est croustillant à l'extérieur et fondant à l'intérieur. Il est souvent servi en dessert ou en accompagnement d'un café ou d'un thé. Le Kouign-Amann est l'une des spécialités culinaires les plus célèbres de la Bretagne. Pour être sûr de ne pas rater votre recette, vous pouvez le commander chez La Biscuiterie des Vénètes, artisan biscuitier bio.
5. L'andouille de Guéméné : une charcuterie traditionnelle de Bretagne
L'andouille de Guéméné est une charcuterie traditionnelle bretonne faite à partir de viande de porc et de tripes. Elle est assaisonnée avec des épices et du cidre, puis fumée à feu doux pendant plusieurs heures. L'andouille est souvent servie en tranches, en apéritif ou en entrée, avec du pain et du beurre salé. C'est un plat savoureux et authentique qui reflète l'histoire gastronomique.
6. Le Kig ha Farz : un plat copieux et nourrissant
Le Kig ha Farz est un plat copieux et nourrissant de la Bretagne. Il est composé d'un ragoût de viande, de légumes (carottes, navets, poireaux) et d'un Farz, une sorte de bouillie de sarrasin et de farine cuite dans un sac en toile. Ce plat est souvent servi lors des grandes occasions, comme les mariages ou les fêtes de village. Le Kig ha Farz est un plat rustique et convivial qui réchauffe le cœur et l'estomac.
7. Les saucisses de Rennes : une spécialité charcutière bretonne
Les saucisses de Rennes sont une spécialité charcutière produite à partir de porc et de veau. Elles sont généralement grillées ou cuites à l'eau, puis servies avec des pommes de terre ou des légumes. Les saucisses de Rennes sont appréciées pour leur goût savoureux et leur texture tendre. Elles sont également utilisées dans divers plats, tels que les cassoulets, les choucroutes ou les gratins.
Foire aux questions (FAQ) sur Breizh Odyssée
1. Qu'est ce que propose Breizh Odyssée ?
Breizh Odyssée est une boutique en ligne de spécialités culinaires bretonnes. Elle propose une large gamme de produits issus de la gastronomie bretonne, tels que des confiseries, des boissons et alcools, des épiceries salés, et des coffrets cadeaux.
2. Est-ce que Breizh Odyssée est fiable ?
Breizh Odyssée est une boutique en ligne reconnue pour la qualité de ses articles et son sérieux. Les témoignages des clients sont généralement positifs et font état d'une satisfaction quant à la qualité des produits et du service client.
Par ailleurs, Breizh Odyssée travaille avec des artisans locaux de confiance pour sélectionner les meilleurs produits bretons, ce qui témoigne de sa volonté de proposer des marques de qualité à ses clients.
3. Comment contacter Breizh Odyssée ?
Vous pouvez les contacter de plusieurs manières :
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Par formulaire de contact : Vous pouvez les contacter depuis le widget de contact en bas à droite de leur site web.
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Par téléphone : Vous pouvez contacter le service client en appelant le numéro suivant : 02 21 02 23 55
Article modifié afin d'intégrer du contenu relatif à https://boutique.breizh-odyssee.bzh/fr/ suite à un partenariat d'affiliation